Кухня

Еда в нынешней жизни, в том ритме, в которой она сейчас существует, очень важна. Ежедневная пища должна быть нетяжелой, должна насыщать, а в эти короткие минуты радовать не только внешним видом, но и отличным вкусом.

Наша сеть активно развивает направление авторского функционального питания, разработанного с совместно с бренд-шефом крупной европейской сети пекарен.

Это уникальные салаты, вкуснейшие пасты, горячие и холодные супы и другие блюда.

Хлеб Хмельницкого. Кухня 01

Новинка!

Вьетнамский суп "Фо Бо"
Вьетнамский суп "Фо Бо"<br>
  • Вьетнамский суп "Фо Бо". Загадочный вкус насыщенного и необыкновенно ароматного блюда уже покорил сердца многих гурманов. Вьетнамцы едят суп "Фо Бо" не только на обед или ужин, он вполне может быть и завтраком: этот суп придает энергии и заряжает силой на весь рабочий день. Насыщенный пряный бульон, рисовая лапша, ростки маша, зеленый лук, кинза, рыбный соус. Для тех, кто любит поострее, добавляем соус чили. Состав: рисовая лапша, говядина, ростки маш, кинза, лук зелёный, муй тау, мята, соус чили острый, бульон (говяжий бульон, бадьян, кардамон, корица, сахар, соль, рыбный соус). Белки 3,0 г, жиры 0,9 г, углеводы 13,9 г. Калорийность 75,7 ккал на 100 граммов. Вес блюда 400 граммов.

Супчик дня

Суп грибной
Суп грибной<br>
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками<br>
  • Суп грибной - крем-суп из шампиньонов. Состав: шампиньоны, сливки, картофель, лук репчатый, зелень, масло растительное. Белки 3,8 г, жиры 6,5 г, углеводы 8,4 г. Калорийность 107,7 ккал на 100 граммов.
  • Суп с фрикадельками. Состав: перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, куриное филе. Белки 3,7 г, жиры 1,8 г, углеводы 5,5 г. Калорийность 53,9 ккал на 100 граммов.

Сезонное предложение

Суп «Гаспачо»
Суп «Гаспачо»<br>
Окрошка
Окрошка<br>
  • Суп "Гаспачо". Вес 250 граммов. Состав: огурец, перец зеленый, перец красный, помидоры, чеснок, лук зеленый, хлеб, оливковое масло, яблочный уксус, сухари. Белки 1,8 г, жиры 0,9 г, углеводы 8,5 г.
  • Окрошка. Вес 250 граммов. Состав: куриное филе, яйцо, редис, огурец, сметана, лук зеленый, майонез, картофель, вода. Белки 4,5 г, жиры 8,0 г, углеводы 3,5 г. Калорийность 104,8 ккал на 100 граммов.

Вторые блюда

Паста «Болоньезе»
Паста «Болоньезе»<br>
Паста «Верона»
Паста «Верона»<br>
  • Паста "Болоньезе" - итальянские макароны из твердых сортов пшеницы с соусом "Болоньезе" на основе говяжьего фарша и томатов в собственном соку. Вес 200 граммов. Состав: макароны фузиле, говядина, свинина, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, растительное масло, сливочное масло, баклажаны, кабачки, перец болгарский, томаты в собственом соку, соль, перец. Белки 6,8 г, жиры 4,9 г, углеводы 28,4 г. Калорийность 209 ккал на 100 граммов.
  • Паста "Верона" - итальянские макароны из твердых сортов пшеницы с курицей, сливочным соусом с добавлением соуса "Песто" на основе базилика, петрушки, растительного масла и специй. Их идеально дополняют курица и грибы, объединяя блюдо в единое целое. Вес 200 граммов. Состав: макароны пенне, шампиньоны, куриное филе, лук репчатый, чеснок, оливковое масло, растительное масло, сливочное масло, сливки, сыр, перец черный, соль, помидор черри, руккола. Белки 6,2 г, жиры 6,4 г, углеводы 21,9 г. Калорийность 186 ккал на 100 граммов.

Порционные салаты

Салат с курицей и беконом


Превосходный сытный салат с курицей и беконом замечательно подойдет к обеду, благодаря необычному сочетанию в нем сочного куриного мяса, бекона, свежих томатов, листьев салата, перепелиных яиц и пикантной заправки.

Состав: салат листовой, грудка куриная гриль, помидоры свежие, бекон, яйцо перепелиное, бекон, кунжут черный, соус «Ранч». Белки 4,11 г, жиры 9,54 г, углеводы 3,03 г. Калорийность 117 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Кухня 02
Салат с булгуром
Салат с булгуром<br>
Салат с тунцом
Салат с тунцом<br>
Салат со свеклой
Салат со свеклой<br>
  • Салат с булгуром и печеными овощами. Интересный вкус салату придают запеченые овощи и пикантная заправка. Булгур – продукт из зёрен пшеницы твёрдых сортов, обработанных паром, высушенных и очищенных от оболочки. Он является прекрасным источником витаминов группы В, Е, К, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки и фолиевой кислоты. Состав: салат листовой, булгур, кабачки, баклажан, болгарский перец, аджика перечная, базилик, петрушка, растительное масло, помидоры, петрушка, чеснок, соль, перец, лимонный сок. Белки 2,3 г, жиры 14,8 г, углеводы 3,0 г. Калорийность 155,2 ккал на 100 граммов.
  • Салат с тунцом. Легкое, питательное сочетание листового салата, рукколы, маслин, тунца и свежих овощей с невероятным медово-пряным соусом. Особый вкус не оставит безразличным даже самых избирательных. Тунец, как известно, содержит полезные омега-3 жирные кислоты, которые принимают активное участие в работе головного мозга и сердечной мышцы, а также витамины D, B, E. Состав: салат листовой, руккола, маслины, томат, болгарский перец, тунец консервированный, майонез, огурец свежий, яйцо перепелиное, петрушка, масло растительное, масло оливковое, лук репчатый, соль, лимонный сок, перец черный, мед, чеснок, сахар. Белки 2,1 г, жиры 13,2 г, углеводы 2,4 г. Калорийность 160,2 ккал на 100 граммов.
  • Салат из запеченой свеклы. Салат с запеченой свеклой, вялеными помидорами, рукколой, а теперь еще и с творожным сыром. Вес порционного салата 184 грамма. Состав: свекла вареная, творожный сыр с добавлением мелконарезанной зелени ( укроп, петрушка). Салат посыпан обжаренными тыквенными семечками. Белки 3,6 г, жиры 8,7 г, углеводы 5,3 г. Калорийность 88 ккал на 100 граммов.

Сэндвичи

Сэндвич-круассан с куриным рулетом
Сэндвич-круассан с куриным рулетом<br>
Сэндвич-круассан «Фитнесс» с сёмгой
Сэндвич-круассан «Фитнесс» с сёмгой<br>
  • Сэндвич-круассан с куриным рулетом. Состав: круассан, рулет из куриного мяса, масло сливочное, огурец маринованный, перец свежий. Белки 8,0 г, жиры 24,0 г, углеводы 71,0 г. Калорийность 497 ккал на 100 граммов. Вес сэндвича 210 граммов.
  • Сэндвич-круассан "Фитнесс" с семгой. Состав: круассан "Фитнес" (семена кунжута, подсолнечника, льна, тыквы, хлопья овсяные), семга соленая, сливочный сыр, огурец свежий, салат свежий, лимон свежий. Белки 6,0 г, жиры 22,9 г, углеводы 75,0 г. Калорийность 533ккал на 100 граммов. Вес сэндвича 110 граммов.

Сэндвич «Панини гриль» с говядиной

Вес 290 граммов

Состав: булочка на пшеничной закваске, говядина копчено-вареная, помидор свежий, масло сливочное, сыр полутвердый «Гауда». Белки 5,2 г, жиры 29,3 г, углеводы 63,0 г. Калорийность 432 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Кухня 10

Паштетный сет

Вкусный, сытный, восхитительно нежный! Это все о нем, о паштете, приготовленном из охлажденной куриной печени, моркови, лука, сливочного масла и специй.

Печень по праву считается лидером по содержанию железа, богата витаминами и микроэлементами, которые оказывают благоприятное влияние на работу иммунной системы и всего организма в целом.

Попробуйте наш "Паштетный сет" с порционной  булочкой на выбор! Яркий и сочный паштет вместе с сливочным маслом - прекрасное дополнение к свежим фирменным порционным булочкам, он придает каждой из них свою вкусовую магию и неповторимость!


Хлеб Хмельницкого. Кухня 13

8-800-550-1914