Сдоба и пончики

По сдобным изделиям в "Хмельницких Булочных" можно изучать географию! Можно даже проводить специальные кондитерско-географические уроки для школьников и их родителей!

Большинство наших изделий "родилось" далеко за пределами России, но давно завоевало любовь и популярность во всем мире.

Попробуйте и вы!

Хлеб Хмельницкого. Сдоба и пончики 01

Пончики «Берлинские»

Вкуснейшие пончики приготовленные из сдобного теста покрытые шоколадной и молочной нежной глазурью.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, глазурь кондитерская, меланж яичный, арахис дробленый, вода питьевая, смесь хлебопекарная, маргарин, дрожжи хлебопекарные. Белки 8,2 г, жиры 9,8 г, углеводы 15,1 г. Калорийность 181,4 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Пончики. Берлинские 01
Вы можете выбрать стиль текста, его начертание и цвет
Вы можете выбрать стиль текста, его начертание и цвет

Пончики «Берлинские с начинкой»

Восхитительно вкусная новинка!

Тоненькая, хрустящая корочка, внутри фантастически нежная, пористая текстура и ароматные начинки:

- малиновая

- шоколадная

А с снаружи сладкая глазурь, мгновенно таящая во рту!

Хлеб Хмельницкого. Пончики. Берлинские 01
"Берлинские" с малиной. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное(2,5%жирности), сахар-песок, масло сливочное(72%жирности), меланж яичный, дрожжи хлебопекарные, вода питьевая, мармелад малина, помада кондитерская малиновая, посыпка кондитерская цветная, соль морская пищевая. Белки 6,2г, жиры 11,0г, углеводы 35,6г. Калорийность 266,2 ккал на 100 граммов.
"Берлинские" с шоколадом. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное(2,5%жирности), сахар-песок, масло сливочное(72%жирности), меланж яичный, дрожжи хлебопекарные, вода питьевая, начинка кондитерская шоколадная, помада кондитерская шоколадная, посыпка кондитерская шоколадные шарики, соль морская пищевая.  Белки 9,4г. жиры 12,9г. углеводы 37,1г. Калорийность 302,1 ккал на 100 граммов.

Пончики с начинкой «Крапфен»

Известные итальянские пончики с начинкой австрийского происхождения носят название "Крапфен".  "Крапфен" известны с 17 века. Изначально они имели исключительно абрикосовую начинку. Но кулинарное искусство не стоит на месте, и сегодня ассортимент начинок расширился. У нас производятся с начинками из тёмного и белого шоколада, варёной сгущенки.

Хлеб Хмельницкого. Пончики. Крапфен 01
"Крапфен" со сгущенкой. Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное(2,5%жирности), сахар-песок, маргарин, меланж яичный, дрожжи хлебопекарные, вода питьевая, начинка кондитерская молоко сгущенное вареное, соль морская пищевая, сахарная пудра.  Белки 10,7 г, жиры 13,4 г, углеводы 45,2 г. Калорийность 344,2 ккал на 100 граммов.
"Крапфен" с шоколадной начинкой (темной и белой). Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное(2,5%жирности), сахар-песок, маргарин, меланж яичный, дрожжи хлебопекарные, вода питьевая, начинка кондитерская шоколадная(белая, темная), соль морская пищевая,сахарная пудра. Белки 9,4 г, жиры 12,9 г, углеводы 44,5 г. Калорийность 331,7 ккал на 100 граммов.

Пончики «Шприцринге»

Пончик в виде кольца из заварного теста с рифленой поверхностью. В Германии, где эти пончики очень популярны, их  называют Spritzringe. Мы называем их точно также :-)

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, молоко пастеризованное(2,5%жирности), маргарин,меланж яичный, вода питьевая,помада кондитерская сахарная, краситель пищевой(красный), соль морская пищевая. Белки 5,2 г, жиры 16,0 г, углеводы 37,1 г. Калорийность 313,2 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Пончики. Шприцринге 01

Пончики «Кваркини»

Quark – "творог". Кваркини - это вкуснейшие творожные пончики в форме шариков, покрытые топингом из смородины и ванили.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, творог(9%жирности), сахар-песок, маргарин, топинг(ваниль, смородина, клубника), меланж яичный, ванилин. Белки 13,7 г, жиры 11,4 г, углеводы 34,2 г. Калорийность 294,2 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Пончики. Кваркини 01

Гаш

Французская сдобная булочка на пшеничной закваске, с добавлением сливочного масла и сметаны.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, масло сливочное, сметана, соль пищевая, меланж-яичный, закваска пшеничная. Белки 8,0 г, жиры 24,0 г, углеводы 71,0 г. Калорийность 391,9 ккал на 100 граммов.
Хлеб Хмельницкого. Сдоба. Гаш 01

Сдоба «Боярская» с различными начинками

Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из клубники
Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из клубники<br>
Сдоба "Уплетайка" со клубничным мармеладом на сливочном масле.Отведав ее, вы ощутите большое количество начинки из мармелада с 70% содержанием свежих фруктов.

Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из абрикоса
Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из абрикоса<br>
Сдоба "Уплетайка" с абрикосовым мармеладом на сливочном масле. Отведав ее, вы ощутите большое количество начинки из мармелада с 70% содержанием свежих фруктов.
  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из клубники. Состав: мармелад "Клубника", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 333,8 ккал на 100 граммов.
  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из абрикоса. Состав: мармелад "Абрикос", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 333,8 ккал на 100 граммов.
  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из вишни. Состав: мармелад "Вишня", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 334 ккал на 100 граммов.
Сдоба «Боярская» с изюмом
Сдоба «Боярская» с изюмом<br>
Сдоба «Боярская» с маком
Сдоба «Боярская» с маком<br>
  • Сдоба «Боярская» с изюмом. Сдоба на сливочном масле с большим содержанием изюма, на пшеничной закваске. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, изюм, вода, сахар-песок, сливочное масло, соль пищевая, дрожжи хлебопекарные, ванилин — ароматизатор, индетичный натуральному, закваска пшеничная. Белки 7,7 г, жиры 0,5 г, углеводы 59,4 г. Калорийность 317,9 ккал на 100 граммов.
  • Сдоба «Боярская» с маком. Сдоба на сливочном масле с большим содержанием маковой начинки, на пшеничной закваске. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маковая начинка, сахар-песок, маргарин, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), дрожжи хлебопекарные, опара пшеничная. Белки 7,7 г, жиры 0,5 г, углеводы 59,4 г. Калорийность 339,2 ккал на 100 граммов.

Сдоба «Боярская» с различными начинками

  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из клубники. Состав: мармелад "Клубника", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 333,8 ккал на 100 граммов.
  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из абрикоса. Состав: мармелад "Абрикос", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 333,8 ккал на 100 граммов.
  • Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из вишни. Состав: мармелад "Вишня", мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, маргарин, дрожжи хлебопекарные, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), закваска пшеничная. Белки 4,3 г, жиры 6,2 г, углеводы 65,2 г. Калорийность 334 ккал на 100 граммов.
Сдоба «Уплетайка» с мармеладом из клубники<br>

Сдоба «Боярская» с маком


  • Сдоба «Боярская» с маком. Сдоба на сливочном масле с большим содержанием маковой начинки, на пшеничной закваске. Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, маковая начинка, сахар-песок, маргарин, соль пищевая, ванилин (ароматизатор, идентичный натуральному), дрожжи хлебопекарные, опара пшеничная. Белки 7,7 г, жиры 0,5 г, углеводы 59,4 г. Калорийность 339,2 ккал на 100 граммов.
Сдоба «Боярская» с маком<br>

Сдоба «Боярская» творожная и ягодная

Сдобная бездрожжевая ватрушка на пшеничной закваске с нежнейшей начинкой из творога или сезонных ягод.

Состав: творожная масса (творог, масло, заменитель молочного жира, изюм, сахар-песок, ванилин), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, сахар-песок, масло сливочное, арахис дробленый, сахар гранулированный, дрожжи хлебопекарные, соль морская пищевая, ванилин – ароматизатор, идентичный натуральному, закваска пшеничная. Белки 7,2 г, жиры 13,9 г, углеводы 41,6 г. Калорийность 320,3 ккал на 100 граммов.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сахар-песок, творожная масса, изюм, малина свежая, черника свежая, масло сливочное, вода питьевая, сметана, соль пищевая, сахар гранулированный, закваска пшеничная. Белки 6,2 г, жиры 12,4 г, углеводы 71,1 г. Калорийность 420,8 ккал на 100 граммов.

8-800-550-1914