О нас

«Хмельницкие булочные» - активно развивающаяся сеть ремесленных булочных, которая славится широким ассортиментом, высочайшим качеством продукции и обслуживания. «Хмельницкие булочные» покорили сердца не только жителей Ставрополья, но и соседних регионов. Сегодня сеть «Хмельницкие булочные» насчитывает 16 точек в Ставрополе и Михайловске.

В ассортименте булочных - разнообразные сорта ремесленного хлеба, выпеченного по уникальной технологии 20-ти часовой выдержки теста.

Уникальные хлеба с дробленым зерном ржи, полбой, семенами льна, тыквы, подсолнечника, кукурузой, морской солью и оливковым маслом Extra Virgin никого не оставляют равнодушным.

Кроме того, «Хмельницкие булочные» - это возможность насладиться кофе самого высоко качества, огромным ассортиментом слоеных и сдобных изделий, тортов и потрясающих десертов.

Мы верим в добросовестность и неравнодушие, для нас не существует мелочей. Мы с любопытством собираем рецепты по всему миру, привнося в меню частички всевозможных культур.

О нашей продукции

Состав

Нашу продукцию мы готовим на натуральной закваске, из лучшей муки, с морской солью, сливочным маслом и другими, тщательно отобранными ингредиентами. Благодаря этому они дольше остаются свежими, крайне вкусные и пахнут особенно приятно.

Оборудование

Мы используем сложное и самое качественное оборудование для того, чтобы результат нашей работы всегда радовал Вас.

Выдержка хлеба

Наша авторская технология. Мы выдерживаем наши изделия в течении 20-и часов, при строго определенных температуре и влаге. Это позволяет активизировать работу ферментов, значительно улучшая вкус, аромат и полезность нашей продукции.

Кофе

Наш подход ничуть ни отличается, когда мы говорим о кофе. Тщательно подобранный сорт зерен и степень их обжарки, показатели воды для приготовления напитка, вкус и жирность молока, то что влияет на особенное качество наших кофейных напитков.